Villa Belussi

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Serata Giapponese – Sabato 7 Marzo 2015

Continuiamo le nostre esperienze gastronomiche con una nuova serata speciale: Sabato 7 Marzo, il giorno prima della festa della donna proponiamo un menu studiato da un’autentica chef giapponese Tomoko Yoshihara.

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Spesso si idealizza la cucina giapponese con il sushi, ma questo è riduttivo, in quanto la cucina giapponese è molto variegata. Non si può dire di conoscere veramente una cucina se non si va sul posto di origine a provare i piatti del loco. La manualità dei cuochi che cucinano i piatti della propria tradizione utilizzando materie prime del paese di origine hanno tutto un sapore diverso. Questo vale con tutti i piatti, da quelli giapponesi  a quelli della cucina italiana, francese, thailandese, cinese ecc.. Per questo motivo avere un vero chef che presenta la cucina del suo paese e le sue tradizioni, darà ai piatti un sapore genuino, totalmente diverso da quello che si può gustare nei ristoranti cinesi, con chef cinesi che fanno anche cucina giapponese.

Vi aspettiamo quindi Sabato 7 marzo per provare la cucina di Tomoko!

Menu della serata:

Sushi misto:
Uramaki con gamberi in tempura
Uramaki con salmone e avocado
Uramaki Philadelphia e cetriolo
Hosomaki con tonno
Hosomaki con salmone
Hosomaki con tonno e maionese
Hosomaki con uovo
Hosomaki con cetriolo
Sashimi di tonno
Sashimi di salmone
Sashimi di branzino
Sashimi di gamberi rossi
Sashimi di capesante

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Piatti della tradizione giapponese:
Zuppa di miso “Tonjiru” con coppa di maiale e verdure
Pollo fritto “Tatsuta age” con salsa daikon

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Dessert:
Mousse di cioccolato bianco al tè verde

40 € a persona
Coperto, acqua, bevanda/birra e caffè inclusi

Per informazioni e prenotazioni
0372 926003
info@villabelussi.it

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