Villa Belussi

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Le ricette di Chef Dragan: Filetto di manzo con riduzione al Porto e purea di patate

Per far conoscere la cucina dello Chef di Villa Belussi, è partito un progetto
multimediale, in collaborazione con il fotografo Daniele Oneta (Pagina Facebook), per la
realizzazione di una serie di video di cucina, nei quali Dragan spiegherà i segreti
delle sue ricette.
Il primo piatto che presentiamo è il Filetto di
manzo con riduzione al porto e purea di patate.

Filetto di manzo3

Nel video Dragan Erdemovic spiega come cuocere
perfettamente il filetto di manzo e come preparare una salsa al Porto, famoso vino
Portoghese, per esaltarne il sapore e le caratteristiche.

Filetto di manzo4

Buona visione e se desiderate assaggiare i nostri piatti, venite a trovarci nel ristorante di Villa Belussi aperto dal Giovedì alla Domenica:

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